Disponibilidad (365x24). Producto disponible para los consumidores los 365 días del año a cualquier hora del día.

Posibilidad de acceso a canales de distribución. Al contar con certificaciones de SAGARPA en el ganado utilizado, así como certificación Tipo Inspección Federal en la planta de proceso, los productos mencionados pueden acceder a puntos de venta de alto alcance, tal y como se consideran los centros comerciales.

Alargamiento de la vida de anaquel. Con la utilización de tecnología en refrigeración y empaque se logra que los productos empacados alcancen un tiempo de caducidad de 4 meses después de haber sido empacados sin utilizar conservadores.

Preparación de los productos. Mediante procesos y recetas artesanales propias de la región, conjuntamente con la aplicación de tecnología se logra obtener un sabor en el producto inigualable por la utilización de métodos no artesanales y sin conservadores.

 
Calidad en la materia prima. La calidad en la carne utilizada deriva en la utilización de borregos alimentados de manera balanceada, de tal forma que se obtenga el mayor rendimiento por animal de carne baja en grasas, con color y sabor adecuados para la preparación de la barbacoa.